冬天一到，多样应季的蔬菜，皆纷繁上市了。我呀，就特出钟情到了，这貌不惊东谈主的莴苣。别看它普昔时通抱头摇 裸舞，在咱老庶民眼里，它然而“补钙之王”呢！这冬天吃它正其时，错过可就得再等一年。
莴苣富含多种维生素，像维生素C、维生素B族，还有胡萝卜素、铁、钙、磷等养分要素。就拿钙来说，它的含量在蔬菜里，然而绝顶可不雅的。
每100克莴苣中大约含有23毫克钙，这关于我们东谈主体补钙来说，诅咒常迫切的。而况它还含有丰富的膳食纤维，能促进肠谈蠕动，匡助消化，让我们的身体更健康。
冬天天气凉爽，东谈主体对钙的需求也加多了。莴苣不仅能补钙，还能壮骨。关于老东谈主和孩子来说，吃点莴苣，能让骨骼更安静，防患骨质疏松。
而况它还能革新身体的吐旧容新，增强免疫力。我们冬天容易伤风，吃点莴苣，能让身体更有抵牾力，少生病。
推选菜谱:
第一个，凉拌莴苣
最初把莴苣去皮切成片，放在碗里。然后加入适量的盐，腌制10分钟傍边。这么不错把莴苣里的水分逼出来，让莴苣更脆。
把腌制好的莴苣，用净水冲洗干净，沥干水分。再把准备好的白糖、醋、香油、蒜末放在碗里搅动均匀。
把莴苣放进去，搅动均匀，这凉拌莴苣丝就作念好了。
第二个，清炒莴苣片
把莴苣洗净切成片。锅里放油，油热后放入莴苣片翻炒。炒到莴苣片变软后，加入适量的盐、鸡精、生抽，再翻炒均匀，这清炒莴苣片就作念好了。这谈菜口感鲜活，养分丰富。
伦理片a在线线2828第三个莴苣鸡蛋汤
把莴苣洗净切成片。锅里放适量的水，水开后放入莴苣片。然后把鸡蛋打散，倒入锅里。临了加入适量的盐、香油、葱花，搅动均匀，这莴苣鸡蛋汤就作念好了。这汤滋味鲜好意思，养分丰富。
【小决窍】
1.在切莴苣丝的时候，尽量切得细一些，这么口感会更好。而况在腌制莴苣丝的时候，盐不要放太多，否则会太咸。
2.在凉拌的时候，不错加入一些辣椒油或者花椒油，这么会更有滋味。
冬天的时候，多吃点莴苣。它不仅养分丰富，对身体好抱头摇 裸舞，而况作念法也简短。在这个凉爽的冬天里，给家东谈主作念上一顿适口的莴苣菜肴，让群众皆能健康闲适地渡过冬天。